央视网聚焦峨边竹笋，生财有道，助力乡村振兴

近年来，随着我国乡村振兴战略的深入推进，各地特色农产品成为助力农民增收、推动乡村经济发展的重要力量，在四川省峨边彝族自治县，一种名为“峨边竹笋”的特产，凭借其独特的口感和营养价值，吸引了央视网的关注，本期文章将带您走进峨边，了解峨边竹笋的生财之道。

峨边竹笋的独特魅力

峨边竹笋，又称峨边筇竹笋，是峨边彝族自治县特有的农产品，该县地处四川盆地西南边缘，气候湿润，土壤肥沃，非常适合竹笋生长，峨边竹笋具有以下特点：

1、口感鲜美：峨边竹笋肉质细嫩，口感脆爽，味道鲜美，是餐桌上的佳肴。

2、营养丰富：峨边竹笋富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有很好的保健作用。

3、生长周期短：峨边竹笋生长周期短，从播种到收获仅需3个月左右，有利于农民快速增收。

峨边竹笋的生财之道

1、政策扶持：近年来，峨边县政府高度重视峨边竹笋产业发展，出台了一系列扶持政策，如提供种植技术培训、资金支持等，助力农民增收。

2、品牌建设：峨边竹笋通过参加各类农产品展销会、电商直播等活动，不断提升品牌知名度，吸引了大量消费者。

3、产业链延伸：峨边竹笋产业从种植、加工、销售到物流配送，形成了一条完整的产业链，通过产业链延伸，提高了产品附加值，增加了农民收入。

4、合作社带动：峨边县成立了多个竹笋专业合作社，通过合作社统一收购、加工、销售，降低了农民的生产成本，提高了产品竞争力。

5、电商平台助力：峨边竹笋积极拥抱互联网，通过电商平台拓宽销售渠道，实现了线上线下融合发展。

峨边竹笋助力乡村振兴

1、增加农民收入：峨边竹笋产业的发展，为当地农民提供了稳定的收入来源，助力农民脱贫致富。

2、促进乡村经济发展：峨边竹笋产业的发展，带动了当地农业产业结构调整，促进了乡村经济发展。

3、传承民族文化：峨边竹笋产业在发展过程中，注重挖掘和传承当地彝族文化，为乡村振兴注入了文化内涵。

4、改善生态环境：峨边竹笋种植过程中，注重生态保护，实现了经济效益与生态效益的统一。

峨边竹笋作为一种特色农产品，在央视网的关注下，正以生财有道的方式助力乡村振兴，相信在不久的将来，峨边竹笋将成为更多人的餐桌佳肴，为乡村振兴贡献更多力量。